Pour perdre du poids de 5 kg en une semaine sans avoir faim, et en même temps améliorer l'état de la peau et des cheveux, le régime au sarrasin pour perdre du poids promet. Dans quelle mesure ces promesses sont-elles vraies, quelles sont l'essence, les caractéristiques, les avantages et les inconvénients du régime au sarrasin, qui peut le suivre et qui ne le peut pas? Essayons de comprendre.
Sous le nom de «régime au sarrasin», plusieurs options différentes sont cachées - des plus strictes, qui vous permettent de ne manger que du sarrasin cuit à la vapeur non salé, aux plus confortables, y compris, en plus des céréales, d'autres produits.
Variétés diététiques
La principale exigence du régime de sarrasin pour la perte de poids est qu'au moins deux repas par jour doivent contenir de la bouillie de sarrasin. Dans le même temps, le sarrasin n'est pas bouilli, mais cuit à la vapeur pendant la nuit, en versant de l'eau bouillante sur le produit lavé dans un rapport de 2 parties d'eau pour 1 partie de céréale. Habituellement, 1 verre plein de sarrasin sec suffit pour une journée.
Le soir, placez le sarrasin lavé dans une casserole, versez de l'eau bouillante dessus, couvrez avec un couvercle et enveloppez-le avec quelque chose de chaud. Le sel n'est pas nécessaire. Le matin, vous aurez le plat principal du régime de sarrasin prêt. Selon vos objectifs, la durée du régime peut être différente. Habituellement, il est conçu pour 3, 7 ou 14 jours, mais vous pouvez choisir n'importe quelle durée. Vous ne devez pas rester assis sur du sarrasin pendant plus de deux semaines, car il y a un risque élevé que ce précieux produit vous dégoûte à vie.
Pour maigrir plus vite, ne négligez pas l'activité physique tout en respectant les restrictions alimentaires. Plus vous dépensez de calories, plus l'efficacité du régime au sarrasin sera élevée. Bien sûr, vous ne devez pas aller trop loin et, pendant votre régime, vous engager dans un entraînement par intervalles à haute intensité ou des exercices de force intense. Il vaut mieux privilégier la marche rapide, le jogging, la natation, le vélo.
N'oubliez pas non plus de boire 1, 5 à 2 litres d'eau pure non gazeuse par jour, en la consommant 20 à 30 minutes avant les repas. Lors de la perte de poids, le repas du soir doit être au plus tard 3-4 heures avant le coucher.
Option trois jours
Pour qu'un régime de sarrasin de trois jours donne un résultat notable, il doit être strict. Ses règles sont :
- Vous pouvez manger du sarrasin non salé cuit à la vapeur (sans beurre, sucre, ketchup, etc. ) en toute quantité. Pour améliorer le goût, il est permis d'utiliser des épices naturelles (sans sel ni arômes).
- En dehors de cette bouillie, rien d'autre ne peut être mangé.
- Avant chaque repas (une demi-heure), vous devez boire un verre d'eau.
- Ceux qui ne peuvent pas imaginer leur vie sans caféine ont droit à du thé ou du café sans lait ni sucre.
Si vous suivez un mono-régime strict de sarrasin pour la perte de poids, conçu pendant 3 jours, vous pouvez perdre jusqu'à 2-3 kg de poids excédentaire. Dans le même temps, la majeure partie de la masse rejetée sera de l'eau, qui quittera les tissus en raison du manque d'apport en sel.
Forfait hebdomadaire
Un régime de sarrasin pendant une semaine est moins sévère qu'un régime de trois jours, sinon il serait difficile de le supporter. Oui, et le manque d'autres substances nécessaires au corps pendant une telle période sera plus perceptible. Par conséquent, la perte de poids hebdomadaire sur le sarrasin, en plus de cette céréale, comprend d'autres produits. Le régime de sarrasin pendant 7 jours est généralement effectué selon les règles suivantes:
- La bouillie cuite à la vapeur peut être consommée en n'importe quelle quantité sans huile, ketchup, etc. , elle peut être légèrement salée avant de la manger.
- En plus de la bouillie, vous ne pouvez pas boire plus de 2 verres de kéfir 0-1% de matières grasses par jour. Il peut être mélangé avec le plat principal ou consommé seul.
- Vous pouvez ajouter au menu 200 à 300 g de légumes hypocaloriques non féculents (concombres, poivrons, courgettes, choux, oignons, tomates) crus ou mijotés sans huile.
- Il est permis de manger 2 pommes moyennes non sucrées par jour.
- Boire un verre d'eau une demi-heure avant les repas est un must, vous pouvez aussi boire du thé, du café sans sucre et du lait.
Un régime hebdomadaire au sarrasin vous permet de perdre 4 à 5 kg, mais uniquement avec une activité physique intense. Votre minimum obligatoire quotidien devrait être de 10 000 pas à un rythme rapide.
Formule 2 semaines
La perte de poids sur le sarrasin d'une durée de 14 jours est la plus proche des règles d'une bonne nutrition. Et bien que ce régime manque de variété, il est difficile de le qualifier de mono-régime. Le régime bouillie de sarrasin, conçu pour deux semaines, permet l'utilisation des produits suivants :
- Bouillie de sarrasin cuite à la vapeur, qui peut être consommée en quantité illimitée au moins deux fois par jour sans huile ni sauce.
- Kéfir faible en gras (0-1% de matières grasses) - jusqu'à 0, 5 litre par jour.
- Jusqu'à 300 g de légumes hypocaloriques crus ou mijotés, qui peuvent être aromatisés avec 1 cuillère à café d'huile végétale.
- Dans l'un des repas, vous pouvez manger un œuf à la coque, un morceau de viande cuite au four ou bouillie de viande maigre (poisson) de la taille d'une paume (sans les doigts).
- Tous les plats doivent être salés au minimum, vous pouvez utiliser des épices naturelles, du jus de citron.
- 2-3 pommes aigre-douce.
- Pensez également à boire de l'eau une demi-heure avant les repas. Le thé, le café doivent être bu sans sucre.
Avec un tel régime, seuls les glucides rapides et les graisses sont limités, et les glucides complexes, les protéines, les minéraux, les vitamines et les fibres sont fournis en quantités suffisantes, de sorte que le régime de sarrasin de deux semaines est bien toléré. Si vous menez une vie active, vous pouvez perdre 10 kg en 14 jours.
Sortir du régime
La perte de poids avec un régime au sarrasin est assez stable, mais seulement si vous vous en sortez correctement. Progressivement, en petites portions, introduisez dans le régime alimentaire des aliments dont l'utilisation ne contredit pas les principes d'une bonne nutrition. Si la sortie du régime au sarrasin est effectuée correctement, vous pouvez perdre quelques kilogrammes supplémentaires de poids supplémentaire pendant son temps.
Après avoir perdu du poids avec un régime à base de sarrasin, vous ne devriez pas recommencer à manger des aliments riches en calories et à faible valeur nutritionnelle. Il est conseillé d'exclure définitivement de votre menu :
- confiserie;
- pâtisserie;
- saucisses;
- rôti;
- fumé;
- mauvaises graisses;
- aliments contenant des additifs chimiques et beaucoup de sel.
N'oubliez pas qu'à chaque régime, vous perdez non seulement de la graisse, mais également du tissu musculaire. Si vous n'êtes pas engagé dans la musculation, lorsque vous revenez à votre poids précédent, les réserves de graisse sont reconstituées, mais les pertes de masse musculaire ne sont pas restaurées. En conséquence, à chaque nouveau cycle de perte de poids, le pourcentage de graisse corporelle augmente.
Avantages et inconvénients du régime au sarrasin
Par rapport aux autres mono-régimes, le régime sarrasin pour maigrir présente des avantages non négligeables, dus aux qualités remarquables de cette céréale. Ses avantages :
- La bouillie de sarrasin contient beaucoup de protéines végétales, elle est donc satisfaisante. Étant donné que le régime de sarrasin pour la perte de poids ne limite pas la quantité de bouillie consommée, il passe avec peu ou pas de faim et est facilement toléré.
- L'absence de sensation de faim contribue au fait que le cortisol, l'hormone du stress, qui ralentit le métabolisme, n'est pas produit et que la perte de poids se poursuit à un rythme rapide.
- Le sarrasin a la composition en vitamines et minéraux la plus riche de toutes les céréales. Son utilisation a un effet bénéfique sur l'état de la peau, des cheveux, de l'immunité, de la composition sanguine, de l'état des systèmes cardiovasculaire et nerveux.
Mais le régime au sarrasin présente aussi des inconvénients :
- Comme tout mono-régime, il n'est pas en mesure de fournir à l'organisme toutes les substances nécessaires. Cet inconvénient est plus prononcé dans une option de régime strict, dans laquelle seul le sarrasin est autorisé.
- En mangeant presque une bouillie de sarrasin, il peut s'ennuyer au point de devenir dégoûtant à vie. En conséquence, vous pouvez perdre ce produit utile et peu coûteux dans votre alimentation.
- Utile uniquement du sarrasin respectueux de l'environnement, cultivé et stocké sans l'utilisation de produits chimiques. Les gruaux vendus dans les supermarchés sont généralement produits en Chine, il y a de gros doutes sur sa pureté écologique.
Malheureusement, avec l'utilisation constante d'une grande quantité du même produit, les composés chimiques nocifs qu'il contient peuvent s'accumuler rapidement dans le corps sans avoir le temps d'être excrétés. En conséquence, leurs niveaux peuvent dépasser les limites acceptables de sécurité et nuire à la santé. Par conséquent, à l'ère de la chimie agricole, un régime monotone est très risqué. Cela s'applique à tous les mono-régimes, y compris le sarrasin.
Contre-indications
Il est déconseillé aux catégories de personnes suivantes de suivre un régime à base de sarrasin :
- les personnes atteintes de diabète, car cela peut modifier considérablement les niveaux de sucre dans le sang ;
- ayant un trouble dépressif, tk. la nourriture monotone et le manque de sucreries peuvent aggraver la dépression ;
- avoir des problèmes avec les reins, car une grande quantité de protéines, même végétales, leur sont nocives;
- enceinte et allaitante, tk. dans ces conditions, il est impossible de limiter le régime ni en calories ni en composition ;
- après des interventions chirurgicales abdominales ;
- souffrant de maladies cardiovasculaires, pour qui de telles « expériences » avec la santé sont trop dangereuses ;
- ceux qui ont des maladies gastro-intestinales, car ils ont besoin d'une nutrition diététique spéciale.
Il convient de noter que suivre des régimes stricts n'est pas la meilleure façon de perdre du poids. Il est beaucoup plus efficace pour gagner en harmonie et en meilleure santé que les restrictions alimentaires temporaires, mais la transition vers le respect constant des principes d'une bonne nutrition et le maintien d'un mode de vie sain.
Conclusion
Le régime au sarrasin pour la perte de poids est très efficace et bien toléré. Cependant, recourir à des régimes pour réduire le poids de croissance de temps en temps n'en vaut pas la peine. Ce n'est qu'en vous tournant enfin vers une nutrition adéquate et en vous liant d'amitié avec le sport que vous pourrez résoudre radicalement le problème de l'excès de poids.